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实蛋的做法步骤

1.鸡蛋8枚。

2.把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。

3.鸡蛋扣成这样的小洞。

4.把鸡蛋壳码放在锅里，周围用抹布围上。小火蒸20分钟，具体还需要看蛋的情况，如果没熟可以增加时间。

5.做好的实蛋。